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冠军:罗浩
亚军:陈振能
季军:刘七勇
优胜奖:潘隆友 王文玲 魏巍
      郑海明 黄桂文
 
主办单位:
深圳市罗湖区人民政府
深圳市旅游局
承办单位:
深圳市罗湖区贸易工业(旅游)局
协办单位:
深圳市饭店业协会
深圳市霸图商务有限公司
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金光华广场
 
 
旺角酒家
华神龙川菜火锅城湖贝店
小肥羊(罗湖一店)
农庄咖啡厅
毛家饭店永安分店
厨房制造
丽都酒店金鸵岛潮州酒家
东北人风味餐厅罗湖分店
新好运潮州粥
水煮鱼乡酒楼罗湖分店
时派圈印度餐厅
美乐汇美食广场地王店
杨裕兴面馆罗湖总店
安天民饺子金塘街店
举人爷稻谷香翠竹店
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乐万家第一生产队
小肥羊(国贸店)
老农村湖湘大碗菜
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建设路旺角菜馆
唐宫海鲜舫东门店
穆斯林宾馆清真餐厅
Q Cafe 餐厅.酒吧
安天民北方饺子春风店
半岛酒楼附设火锅城
江浪潮州鱼粥(金城店)
丽都酒店凯撒西餐厅
汇湘缘湘菜馆
三湘人家莲塘分店
 
 
       打造“和谐罗湖,美食天堂”新品牌,宣传深圳罗湖美食文化新形象,营造本次2006金色罗湖美食节的亮点!
       建立花式调酒师交流和竞技的平台,让广大市民体验时尚调酒文化,打造深圳罗湖时尚休闲美食文化新形象!
  比赛的时间、地点、评委、参赛者资格
  比赛时间:准决赛(2 场): 2006 年12月26日上午和下午
 

决赛(1 场): 2006 年12月26日晚上

  比赛地点:深圳罗湖区人民南路金光华广场 2006 金色罗湖美食节现场
 

比赛评委:本届大赛将由中国香港调酒师协会 ( 国际调酒师协会成员 ) 负责裁判

 

参赛者资格: 凡 18-35 岁花式调酒师均可报名,男女不限,地区国籍不限 , 参赛形式可以是个人或不超过三人的组合。所有报名者资料经组委会审核确认后通知参赛,参加初赛名单将在 12 月 20 日前公布于 深圳金色罗湖美食节网站。

 
  报名方式

网站报名 www.lhtrip.com - 2006 深圳罗湖美食节官方网站 (首选)

电话报名 0755-83512407/25666627 ,传真 0755 - 83512407

报名选手应根据要求填写详细完整的报名表格。

  报名截止日期:

请于 12 月 12 日前报名,组委会将在 12 月 20 日最后审核并确定进入26日比赛名单,名单将在 2006 深圳罗湖美食节网站公布。

 

 

请自备调酒器具但必需使用标准容量的真酒瓶参加比赛( 700ml 或 750ml 玻璃瓶),所有酒瓶需插上胶或不锈钢酒嘴(漏插 1 个扣 5 分) , 所有酒及调酒用具均需自带(缺失一个配方扣 5 分)。

所有酒瓶内须装有 30ml 以上的酒

必需调制 1 杯完整的自创鸡尾酒和 3 小杯供裁判员品尝的鸡尾酒。

不得使用点火这一技能。
必须自备背景音乐 CD ,在盘面标明伴奏曲目及序号。

每名选手比赛总时间为 5 分钟,超过将给予扣分, 每超时 15 秒扣 5 分, 超时 2 分钟以上取消资格。

裁判将对如下项目进行打分:信心、着装、难度、变化、流畅、创意、娱乐性、音乐配合、安全性、鸡尾酒色、香、味和装饰。

评委将对溅出(、打破(每次扣10 分)、掉瓶(每次扣5分)、使用空瓶(每次扣5 分)、未插酒嘴(每次扣5 分)、不卫生(每次扣 5 分)、缺少份量(需1加4 杯,每少1 杯扣5 分)、缺失配方(每个扣5 分)、未调制出鸡尾酒(扣20 分)和是否遵守以上一至七条、进行扣分。

裁判将对溅出、打破、掉瓶、使用空瓶、未插酒嘴、不卫生、缺少份量、缺失配方、未调制出鸡尾酒,以及上述 1-7 条规则的遵守情况等进行扣分。

备注:
1 .组委会将提供调酒台、枮板、水果刀、冰。
2 .现场可拍照,参赛选手不得现场录象。比赛录象由组委会统一拍摄。
3 . 参赛者在参赛期间需注意人身安全和财物安全,大赛组委会不承担参赛者任何损失的赔偿。
4 .大赛组委会和酒吧地图网将有权使用参赛者的比赛录像和照片用于宣传而无须支付任何费用给相关参赛者。
奖项及奖品设置:
一等奖:(1名)奖金人民币10000元及丰厚奖品,奖状证书。
二等奖:(1名)奖金人民币5000元及丰厚奖品,奖状证书。
三等奖:(1名)奖金人民币1000元及丰厚奖品,奖状证书。
优胜奖:(5名)奖金人民币500元及丰厚奖品,奖状证书。

一、 在全国范围的优秀酒吧、酒店、饭店等单位进行推广,广邀全国各地的调酒师好手,加上深圳本地优秀花式调酒师,聚齐广大花式调酒高手,比拼调酒技术,交流调酒心得,体现现代餐饮时尚美食新潮流,共同打造“和谐罗湖,美食天堂”时尚美食新品牌!

二、 决赛当天将邀请深圳各界人士,广大市民观众及 2006 广东国际旅游文化节、深圳国际旅游文化节,罗湖美食节组委会成员现场观赏调酒技术,品尝鸡尾美酒,本次美食节支持媒体如报纸、电台、电视、网络等媒体也将到现场观看、采访和报道!

三、本次调酒比赛的现场照片和视频等将长期放在全国酒吧专业娱乐门户酒吧地图网( www.barmap.com )和本次美食节的官方网站 ( www.lhtrip.com ) 供网友及调酒爱好者长期欣赏!

 
 
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